Kategorie: Frühstück
-
Bratapfel Overnight Oats
Zutaten für 1 Portion 50g Haferflocken 100g Skyr 100ml (Hafer-) Milch 1 EL Ahornsirup Zimt Für das Topping: 1 kleinen Apfel, Zimt Anleitung Für das Bratapfel Topping den Apfel schälen und in Würfel schneiden. Mit etwas Wasser und Zimt bei mittlerer Hitze ca. 5-10 Minuten in einer Pfanne köcheln lassen und immer mal wieder umrühren.…
-
selbstgemachtes Vollkornbrot
Zutaten (für 1 Brot) 500ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe 500g Dinkelvollkornmehl 50g Sonnenblumenkerne 50g Kürbiskerne 50g Leinsamen 10g Salz Anleitung Den Backofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze aufwärmen. Die Hefe im Wasser auflösen und gut umrühren. Nun die restlichen Zutaten hinzugegeben zu einem einheitlichen Teig kneten. Eine Kastenform mit etwas Olivenöl einfetten und…
-
Overnight Oats Chocolate Cake Style
Zutaten (für 1 Portion) 50g Haferflocken 1 TL Kakaopulver 10g Schokodrops 1 TL Ahornsirup 10g Mandelmus 150g Pflanzendrink Anleitung Alle Zutaten miteinander vermengen. Für mind. 4 Stunden, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit deinen liebsten Toppings wie z.B. Schokodrops, Kakaonibbs, Nussmus oder gepufftem Quinoa toppen. Genießen!
-
Kokos Porridge
Zutaten (für 1 Portion) 20g Haferflocken 20g Kokosmehl 1 TL Kokosraspel 1 getrocknete Aprikose 100ml Kokosdrink (oder eine andere pflanzliche Milch) 100ml Wasser Zubereitung Schneide die Aprikose in kleine Stücke und gib diese mit Haferflocken Kokosmehl und den Kokosraspeln in einen Topf. Koche alles mit Wasser und dem Kokosdrink auf lass den Porridge ca. 5 Minuten…
-
Proteinreiches Bircher-Müsli
Zutaten (für 3 Portionen) 2 Äpfel (300g) 400g Skyr (oder vegane Alternative) 100ml pflanzliche Milchalternative 100g Haferflocken 1/2 TL Ceylon Zimt Zubereitung Reibe den Apfel oder zerkleinere ihn in einer Küchenmaschine und vermische ihn mit den restlichen zutaten. Stelle dein Müsli in den Kühlschrank und lasse es mindestens 6 Stunden ziehen, am besten jedoch über…
-
Hirse Porridge mit Apfel und Zimt
Zutaten (für 1 Portion) 50g Hirse 150ml pflanzliche Milchalernative 150ml Wasser 1 Apfel (ca. 100g) 1 TL Ceylon Zimt 1 TL Kokosnussöl 1 EL Nussmus Zubereitung Die Hirse zusammen mit 1/2 TL Zimt, der pflanzlichen Milch und dem Wasser in einem Topf aufkochen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen.In der Zwischenzeit kannst du die…
-
Klassische Overnight Oats
Zutaten (für 1 Portion) 50g Haferflocken 2 TL Chia-Samen 2 TL Leinsamen 1/2 TL Zimt 150 ml Pflanzendrink flüssige Süße bei Bedarf (z.B. Ahornsirup) Toppings: Früchte und/oder Nussmus Zubereitung Alle Zutaten miteinander vermengen, in ein Glas geben und mind. 12 Stunden, am besten über Nacht einweichen lassen. Mit deinen liebsten Früchten und/oder Nussmus toppen.
