Schlagwort: ernährungsberatung
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Romanesco Pasta

Zutaten (für 2 Portionen) 2 Portionen Vollkorn Pasta (z.B. aus Dinkel) 1 Romanesco (ca. 300g-400g) 1 Bio Zitrone 1/2 Bund Petersilie 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel Salz und Pfeffer Anleitung Koche die Nudeln nach Packungsanweisung.In der Zwischenzeit hacke die Petersilie klein. Reibe die Schale der Zitrone in eine Schale und presse den Saft der Zitrone…
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Erdnuss Bananenbrot

Zutaten Zutaten Für den Teig: 90g Dinkelvollkornmehl 90g Hafermehl 1 Packung Backpulver 60g Schokodrops 2 TL Zimt 1 Prise Salz 70g Erdnussmus 80g Ahornsirup 3 große Bananen 80ml Pflanzendrink Topping: 2 EL Erdnussmus Schokodrops Zubereitung Zunächst alle trockenen Zutaten miteinander vermengen. Die Banane mit einer Gabel zermantschen und gemeinsam mit allen anderen feuchten Zutaten zu…