Proteinreiches Bircher-Müsli 

Zutaten

(für 3 Portionen)

  • 2 Äpfel (300g)
  • 400g Skyr (oder vegane Alternative)
  • 100ml pflanzliche Milchalternative
  • 100g Haferflocken
  • 1/2 TL Ceylon Zimt

Zubereitung

Reibe den Apfel oder zerkleinere ihn in einer Küchenmaschine und vermische ihn mit den restlichen zutaten. Stelle dein Müsli in den Kühlschrank und lasse es mindestens 6 Stunden ziehen, am besten jedoch über Nacht. Richte dein Bircher-Müsli mit deinen Lieblings-Toppings wie Nüssen, Früchten oder Nussmus an.

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