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Ein Thema, was bei meinem Coaching eine große Rolle spielt ist Mealprep. Denn damit spart man viel Zeit, indem man Gerichte vorkocht und direkt mehrere Portionen zubereitet.

Was ist Mealprep überhaupt?

Mealprep kommt von dem englischen Begriff meal preparation und bedeutet übersetzt: Mahlzeiten vorbereiten. Konkret bedeutet das, dass du dir dein Essen – meist am Tag zuvor – vorbereitest und du es dann einfach überall mitnehmen und genießen kannst.

Meine Mealprep Tipps

• Plane die Gerichte für eine Woche vor und kaufe alle Produkte beim Wocheneinkauf. So musst du nicht ständig überlegen, was es zu essen gibt. .
• Die Grundlage der meisten Gerichte sind Kohlenhydratquellen wie Reis, Nudeln, Quinoa etc. Koche größere Mengen vor und bewahre es im Kühlschank auf. Meistens hält sich das bis zu einer Woche.
• Wenn du weißt, dass dir ein Gericht schmeckt, dann bereite doch direkt 2-3 Portionen auf einmal vor.
• Blocke dir eine feste Zeit im Kalender zur Vorbereitung deines Essens. Ein Sonntag eignet sich z.B. super, um Gerichte für die anstehende Woche vorzubereiten. Oder aber jeden Tag eine halbe Stunde nach Feierabend.
• Entwickle Routinen: Am Anfang fällt dir die Vorbereitung vielleicht etwas schwerer, aber wenn man einmal reinkommt, dann gehört es einfach zu deinem Tagesablauf dazu – ähnlich wie Zähneputzen. Am besten du nutzt immer eine ähnliche Zeit für dein Mealprep.
• Hab immer ausreichend Obst und Gemüse daheim. Wen du keine Zeit / Lust hast, das Obst und Gemüse zu schneiden, greife auf Tiefkühlprodukte zurück. Noch besser ist es natürlich, wenn du dein Obst und Gemüse in großen Mengen selber kleinschneidest und einfrierst.
• Aufbewahrungsboxen für dein Mealprep sind nicht nur praktisch, sondern auch echt schick. Also besorg dir doch welche, die dir persönlich gut gefallen und bei denen du dich immer freust, dein Essen zu genießen.
• Wenn es dir schwer fällt, Ideen für dein Essen zu entwickeln, dann schau einfach, was dir schmeckt und mach das zu deiner Routine. Bei mir gibt es z.B. so gut wie jeden Tag das gleiche Frühstück.

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